De gemeente Jette staat voor een aanzienlijke investering van naar schatting 89.000 euro voor de renovatie van het frietkot op het Koningin Astridplein, beter bekend als het Spiegelplein bruzz.be. Dit bedrag is nodig om de frituur, die eigendom is van de gemeente, weer operationeel te maken na een periode van sluiting en vastgestelde gebreken.
Het frietkot sloot zijn deuren in juli 2024 na het overlijden van de vorige uitbater . De gemeente Jette, die het gebouw bezit, startte in juni 2025 de zoektocht naar een nieuwe uitbater. Uit dertien kandidaten werd uiteindelijk gekozen voor David Antoine, bekend als radiopresentator bij Radio Contact en RTL, en Sébastien de Messemaeker. Zij hadden de ambitie om van de locatie een "typisch Belgische culinaire trekpleister" te maken.
Aanvankelijk was de heropening gepland voor eind 2025, zo kondigden de nieuwe uitbaters in oktober 2025 aan . Echter, in maart van het huidige jaar werd duidelijk dat de friteuse, die al bijna twintig jaar oud was, niet meer functioneerde als gevolg van onvoldoende onderhoud door de vorige uitbater.
De gemeente heeft besloten om een nieuwe friteuse te plaatsen in plaats van de oude te repareren, om zo het risico op storingen te minimaliseren. Naast de friteuse moet ook het ventilatiesysteem worden vernieuwd. De kosten voor deze apparatuur en de algehele renovatie worden gedragen door de gemeente, aangezien in de aanbesteding was opgenomen dat deze voorzieningen beschikbaar zouden zijn. De nieuw geïnstalleerde friteuse zal eigendom blijven van de gemeente .
Schepen van Handel Jennifer Gesquière (MR) bevestigde de geschatte kosten van 89.000 euro. De komende weken zal de gemeente ook het plafond van de frituur aanpakken. Het gezamenlijke doel van de gemeente en de uitbaters is om de zaak onder de best mogelijke en duurzame omstandigheden te herstarten. Een exacte datum voor de heropening is nog niet bekend, maar deze zal gezamenlijk door de uitbaters en de gemeente worden gecommuniceerd .
De investering in het frietkot past in een bredere context van ontwikkelingen rond het Spiegelplein. Dit plein, gelegen in het centrum van Jette, heeft in het verleden al een transformatie ondergaan van een openluchtparking naar een aantrekkelijker plein, wat de handelskern van Jette ten goede kwam vrt.be. De gemeente Jette zet zich in voor de ondersteuning van handel en tewerkstelling, zoals blijkt uit informatie op haar website jette.brussels.
De kosten voor de renovatie van het frietkot, hoewel aanzienlijk voor een enkele handelszaak, vallen binnen de bandbreedte van renovatieprojecten. Ter vergelijking, een totaalrenovatie in België in 2026 kan gemiddeld tussen de 800 en 1.500 euro per vierkante meter kosten, met uitschieters tot 2.500 euro per vierkante meter voor luxueuze projecten renovatiekampioen.be. Hoewel de omvang van het frietkot niet gespecificeerd is, illustreert dit de algemene kosten van bouw- en renovatiewerken.
De gemeente Jette, die eigenaar is van het pand, draagt de verantwoordelijkheid voor de structurele elementen en essentiële apparatuur van de frituur. Dit is een gangbare praktijk voor gemeentelijke eigendommen die worden verhuurd aan commerciële uitbaters. De focus ligt nu op een duurzame herstart van de frituur, die een belangrijke rol speelt in het lokale handelsleven van Jette.