De Belgische wijnbouw heeft in 2025 een recordproductie van 4,3 miljoen liter wijn gerealiseerd, een aanzienlijke stijging ten opzichte van eerdere jaren. Dit succes is deels te danken aan gunstige weersomstandigheden en een groeiend aantal wijnbouwers en beplante hectaren. De sector ziet de vraag het aanbod echter nog steeds ruimschoots overstijgen, wat duidt op verdere groeipotentieel vrt.be.
Het vorige recordjaar was 2023, toen de Belgische wijnmakers 3,4 miljoen liter produceerden. De productie van 2025 overtreft dit met 25 procent, zo meldt de FOD Economie . Deze groei volgt op een minder succesvol jaar in 2024, waarin vorst in het voorjaar grote delen van de oogst hypothekeerde. Joyce Van Rennes van Wijnkasteel Genoels-Elderen benadrukt dat de opbrengst van jaar tot jaar sterk kan variëren door factoren zoals vorstschade, slecht weer tijdens de bloesem en ziektes in vochtige jaren .
Groei in aantal wijnbouwers en areaal
Ondanks deze schommelingen is de algemene trend van de Belgische wijnbouw opwaarts. Het aantal geregistreerde wijnbouwers, zowel professioneel als hobbyist, is in 2025 gestegen tot 350. Samen beplanten zij nu 1.040 hectaren, wat neerkomt op meer dan 10 miljoen vierkante meter . Van Rennes merkt op dat 35 jaar geleden slechts enkele amateurs actief waren in België, wat de indrukwekkende groei van de sector onderstreept . De FOD Economie voegt toe dat jonge wijnstokken pas na ongeveer vijf jaar een volledige opbrengst leveren, wat betekent dat de totale productie in de toekomst verder zou moeten stijgen .
Regionale verschillen en soorten wijn
De groei is niet uniform verdeeld over alle regio's en wijnsoorten. In 2022 verdubbelde de Belgische wijnproductie tot drie miljoen liter, waarbij Henegouwen en Limburg koplopers waren in termen van productie vilt.be. De grootste groei in 2022 werd waargenomen bij rode wijn (+220%), gevolgd door mousserende witte wijn (+161%) en witte wijn (+92%). Ook rosé (+55%) en mousserende rosé (+37%) profiteerden van de gunstige weersomstandigheden .
In Oost-Vlaanderen is de wijnbouw eveneens in opmars. Het aantal wijndomeinen in de provincie steeg van 8 in 2013 naar 36 in 2023, en deze groei zet zich voort in 2024. De productie in Oost-Vlaanderen nam toe van 193.000 liter in 2022 naar 262.000 liter in 2023, met een opvallende stijging van mousserende witte wijn lekkeroostvlaams.be.
Toekomstperspectieven
Lodewijk Waes, voorzitter van vzw Belgische Wijnbouwers, merkte in maart 2024 op dat de areaaluitbreiding bij bestaande wijnbouwers wijst op een verdere professionalisering van de sector vilt.be. Hoewel de productie in 2023 al een recordhoeveelheid druiven opleverde, had het volume nog spectaculairder kunnen zijn zonder het natte weer in augustus en september, wat leidde tot een verhoogde schimmeldruk .
Ondanks de recordopbrengsten blijft de Belgische wijnproductie relatief klein in vergelijking met de nationale consumptie. De huidige productie van 4,3 miljoen liter wordt door Belgen in slechts één week opgedronken, wat aangeeft dat er nog veel ruimte is voor verdere groei om aan de binnenlandse vraag te voldoen .